Gastronomía sostenible en festivales

Aunque es cierto que en los últimos años la oferta gastronómica de los festivales y eventos ha mejorado ampliamente su calidad, variedad y compromiso con la sostenibilidad y medio ambiente, es cierto que en ocasiones adolece de una falta de recursos, sistemas, medidas y productos que chocan frontalmente con un festival verde.

Se nos antoja básico que cualquier evento cultural ofrezca una gastronomía que por un lado posea una oferta de calidad y buen sabor (¡qué de eso se trata!) pero que al mismo tiempo se ajuste a los compromisos de sostenibilidad que requieren los tiempos que vivimos. Por ello, analizamos a continuación cómo es y como debería saber la gastronomía en los festivales musicales.

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Cámpings sostenibles en festivales

La sostenibilidad en los festivales, ha dejado de ser una actriz secundaria para pasar a ser protagonista principal junto a la música y el resto de actividades que se realizan en los mismos. En España hubo cerca de 1000 festivales de gran público durante 2019 y es inevitable pensar que estos encuentros multitudinarios deben adecuarse a las medidas de sostenibilidad y cuidado del medio ambiente para minimizar su impacto.

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Servicios

  • EVENTOS SOSTENIBLES

    ¿Organizas un evento, festival, encuentro?

    ¿Quieres que sea sostenible y respetuoso con el medio ambiente?

    Aplicamos toda una serie de medidas, ideas, protocolos e iniciativas para que tu evento empiece a ser o sea más sostenibles.

    • Uso de materiales reciclables, reusables o compostables (vasos, platos, mobiliarios…)
    • Potenciación de contenedores de reciclaje y gestión de residuos.
    • Minimización de uso de papel.
    • Eliminación de plásticos.
    • Señaléctica respetuosa.
    • Cuidado del entorno social y medioambiental. Minimización de gases, residuos, ruido y contaminación lumínica.
    • Creación zonas verdes.
    • Concienciación in situ al público.
    • Cámpings sostenibles.
    • Gastronomía respetuosa de proximidad.
    • Potenciación km0.
    • Uso de transporte público o medios no contaminantes.
    • Placemaking.
    • Aplicación de economías circulares.
    • Ajuste a ODS de la Agenda 2030.
  • ASESORÍA Y CONSULTORÍA

    Resolvemos tus dudas y trabajamos mano a mano para conseguir que tu evento sea más sostenible.

    Damos soporte a festivales, salas de música, encuentros profesionales, músicos, artistas, promotoras, ticketeras, agentes y organizadores de eventos… desde los criterios de sostenibilidad que requieren los tiempos actuales en todos los aspectos legales, administrativos, logísticos y contractuales.

  • INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA

    Apostamos por la investigación constante para la búsqueda y aplicación de nuevas medidas que ayuden a sostenibilizar eventos. Nos ayudamos de nuevas tecnologías e indicadores para encontrar métodos más concretos. Trabajamos la mejora continua.

  • AUDITORÍAS, MEMORIAS, INFORMES Y SUBVENCIONES

    Realizamos auditorías de sostenibilidad sobre los eventos y actos públicos de ayuntamientos, asociaciones o empresas. Recabamos datos y realizamos informes y memorias para la mejora de los mismos.

    Elaboramos y ayudamos en la redacción de memorias, proyectos y propuestas culturales con fines sostenibles.

    Colaboramos en la búsqueda de subvenciones y ayudas para tus proyectos.

  • EDUCACIÓN

    Elaboramos cursos, talleres, charlas y juegos educativos para niñ@s en edad escolar. De esta manera concienciamos a las futuras generaciones. Trabajamos directamente en colegios, centros educativos y privados. Mediante el ocio, enseñamos a cuidar el medio ambiente a través de la música y la cultura.

  • FORMACIÓN: WORKSHOPS, CHARLAS, TALLERES Y ENCUENTROS

    Organizamos y participamos en workshops, charlas, talleres y debates para la formación en temática sostenible y cultural. Creamos hilos conductores y nos encargamos de la programación y producción de encuentros profesionales.

  • CÁLCULO HUELLA DE CARBONO

    Calculamos de manera eficiente, sencilla y transparente el impacto de emisiones de CO2 de tu evento y planificamos la manera más saludable de compensarla.

  • COMUNICACIÓN E IMAGEN DE MARCA

    • Comunicación, prensa y marketing.
    • Creación e implementación de imagen e identidad de marca amable con el medio ambiente.
    • Creación de contenidos, notas de prensa, medios de comunicación.
    • Mensaje realista, transparente, directo y sencillo
    • Campañas off directas al público.
  • EVENTOS

    • Organizamos y creamos eventos propios.
    • Elaboramos programaciones musicales, artísticas y culturales.
    • Nos encargamos de la producción artística y logística.
    • Diseño de espacios, coordinación técnica, seguridad, limpieza.
    • Equipos de sonido, luz, video.
    • Giras nacionales e internacionales.
    • Festivales, congresos, encuentros.

¿Cómo hacer un festival más sostenible?

Los festivales de música son lugares donde concurren miles de personas y que tienen un impacto importante en su entorno. Es por tanto necesario una serie de medidas para convertirlos en lugares más sostenibles.

Porque no está reñido el ocio con cuidar el medio ambiente.

A continuación compartimos una serie de medidas y acciones que desde Siberia en la cabeza -Consultoría de música y sostenibilidad llevamos a cabo para que un festival sea más sostenible.

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¿Qué hacemos?

En Siberia en la cabeza – Consultoría de música y sostenibilidad, brindamos una serie de servicios y productos para conseguir que tu evento musical sea más sostenible, adecuándonos a las necesidades presentes, a las normativas y a las recomendaciones de la Agenda 2030.

SERVICIOS:

  • Convertimos tu evento en un evento más sostenible.
  • Resolvemos tus dudas y te asesoramos.
  • Participamos en charlas, debates, mesas redondas para aportar nuestra experiencia e ideas.
  • Creamos contenidos para la educación de niños, jóvenes y adultos (Colegios, ayuntamientos)
  • Brindamos servicios para organismos públicos (Auditoría, informes, estudios, asesoramiento)
  • Analizamos tu evento y buscamos soluciones para ser más sostenibles.
  • Realizamos informes, artículos y estudios.
  • Organizamos encuentros y diálogos.
  • Somos medio de comunicación en cuanto a noticias relativas a la música y la sostenibilidad.
  • Cálculo y compensación de la huella de carbono. ¿Has pensado en el impacto de tu evento sobre el medio ambiente en relación a las emisiones de CO2? Te ayudamos en el cálculo de las mismas y en soluciones para su compensación.
  • Comunicación y branding adecuado para tu evento. Creamos campañas de marketing adecuadas a la potenciación de la sostenibilidad.
  • Apostamos por la transparencia. Somos realistas y consecuentes.

Sobre nosotros

Siberia en la cabeza nace en 2013 como una promotora de conciertos, eventos y festivales al mismo tiempo que como agencia de noticias musicales y comunicación.

En el año 2016 nos proponemos organizar un festival propio donde se conjugue la música y la cultura con la sostenibilidad. A través de conciertos, talleres, charlas, exposiciones…pretendemos transmitir los criterios de sostenibilidad y cuidado hacia el medio ambiente. Es así como nace el Festival VESOS (Valencia Escena Sostenible).

En un paso adelante, organizamos ECO-Artist, una convocatoria a nivel nacional donde buscamos el talento artístico a través de obras de arte y culturales relacionadas con la sostenibilidad y los ODS.

Es así, como a partir de nuestra propia experiencia en el desarrollo de eventos y en la búsqueda de una continua mejora sostenible en los eventos musicales, aparece Siberia en la cabeza – Consultoría de música y sostenibilidad.

Tras ella se encuentra Jorge San Segundo director del Festival VESOS y del festival Siberia Fest. Ha trabajado como Director de prensa en Solo Directos (Festival 4ever Valencia Fest) y de Sala Wah Wah. Programador musical de Bonica Fest y Solmarket y miembro de REDS.